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国内的锅不会有这问题,国内流行的锅这里买不到是个遗憾。这锅可以用金属铲子炒菜不粘不怕硬物刮。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 生活杂事 / 平底锅用着用着底部中心就鼓起来了,没办法再用了,这个有什么正确的使用方法吗?谢谢
    • 1.不要太热。 2热得要均匀
      • 3,换成煤气炉
        • 4. 不加热使用
    • 1. 扔旧锅,2. 花 3-5 倍价格再买个新锅。
      • 新锅还是这样 周而复始
    • 锅有问题,国内带来的?
      • 国内的锅不会有这问题,国内流行的锅这里买不到是个遗憾。这锅可以用金属铲子炒菜不粘不怕硬物刮。


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        • 你这个锅可能会像你说的不怕刮,但是很可能也有楼主说的问题。锅底太薄,会变形。这边的锅底下还有一厚层。 +1
          • 你看到锅底内外都有纹理了吗?因为这个设计所以锅不会变形的。
            • 看材质, 而不是看圈圈, 有圈圈一样鼓起来没商量.
              • 那是TEXTURE是放射状的。
        • 这锅啥牌子的?怎么没搜到啊
          • 中国各种牌子的都有,最有名的最贵的是德国的叫康巴赫,但是据说在德国找不到这个公司。其实都是中国造但是好用是真的。
      • 都是这边买滴 +1
    • 用着用着就该淘汰了。
    • 我用不锈钢平底锅没问题,因为曾用电磁炉,所以锅是纯不锈钢的,不是包钢的铝锅,那种铝制假钢锅假铁锅可能有问题
      • 不锈钢一定要是食品级别不锈钢类型认证的,否则有慢性中毒问题。所以我闲危险潜在一直是用不粘锅的。
        • 加拿大卖的锅有敢用不是食品级的不锈钢的吗?厂商不想活了。不粘锅的涂层剥落,就有中毒危险,你可以坚持你家厨艺好,不粘锅不会有划痕然后涂层剥落。我家的几个不粘锅锅底乌禿秃我就坚持扔了不再买,厨艺如我家不能用不粘锅
          • 特氟龙没有毒性,吃下去也没事,反而是不锈钢会有离子渗出的问题。
            • 特氟龙没有毒性,这个说服不了我 +1
              • 说明你科学素养不够高。。。。 +2
    • 估计是双层底也叫复合底的锅,这边用电炉主要是接触传导,热传导不均匀造成两层材料膨胀不均匀变形。设计问题,扔掉就好了
    • 本来就是消耗品,买新的
      • 关键是新锅用一个月就这样了,再买几个(大中小一套那种),一个月以后都这样,用的是电炉子,怎样均匀?是指开小火吗?
        • 涂层怕高温,早点放菜入锅,避免干烧
        • 我觉得比较重要的一点是,锅不要比炉圈大,最好一样大,否则受热不均匀就会中间鼓起来
    • 买这种:PADERNO Canadian Signature Stainless Steel Frying Pan, Non-stick, Oven Safe, 28cm 是不锈钢加涂层,Lifetime warranted. 现在CT正好打折。
      • 这个牌子不错,都是加拿大本国生产的
      • 怎样Lifetime warranted,底不平,涂层掉了都可以换个新的,如果这样值得买😁
      • 用不了多久就不行了。
        • 你用过了?
          • 双立人的都用过几个了,不锈钢涂层扔了真可惜,但是可惜还得扔了。
      • 我的经验是凡是涂层的都用一阵就不行了,只能老换
        • 是的,涂层不耐高温,改变爆炒能用的久一点,
      • 不鼓都不好用, 至少不是给中国人用的. 否则的话, 还有其他锅的市场吗?
    • 橡皮榔头敲回去 几秒钟万事
    • 扔or忍着, 还有一个办法, 换炉头, 换成气的炉头, 绝对可解.
    • 空锅很热的时候不要立即加凉水。
    • 平底锅和炒锅我都用铸铁锅,用惯了就很好用了
      • 炒锅就没法颠勺了。我也颠不好,但是炒的时候习惯把锅拿起来晃晃,把菜铺匀,铸铁锅我是单手拿不起来
      • 那个很重 端不动